محتوای آموزش‌ها و نکات فنی
آموزش‌هایی جذاب و کاربردی در زمینه تزیین کیک با تکنیک‌های حرفه‌ای. از روش‌های خامه‌زنی گرفته تا نکات برتر در دنیای دکوراتیو کیک.
تاریخچه دسرها از قرون وسطی تا امروز
دسرها، بستنی و شکلات، سه عنصری که نه تنها در مزه ی غذاها و خوراکی‌ها تاثیرگذار بوده‌اند، بلکه در تاریخ، فرهنگ و جامعه نیز نقشی بسیار مهم و برجسته داشته‌اند. آیا به یاد دارید که هر بار که از یک ...
داستان کوکی ها
شاید باور نکنید که محبوبترین کوکی شکلاتی دنیا بیش از ۸۰ سال قدمت دارد! دستور اصلی این کوکی خوشمزه در اواخر دهه 1930 توسط راث ویکفیلد(Ruth Wakefield) ابداع شد که رستوران خانه ی بلند (Toll House )را در ویتمن (Whitman)، ...
کاپ کیک ردولوت
کیک ردولوت چیست؟ کیک ردولوت، (red velvet) که آن را با نام کیک قرمز مخملی نیز می‌شناسند، یکی از جذاب ترین و زیباترین کیک‌هاست. ردولوت در لغت به معنی “مخمل سرخ” است و می‌تواند یک کیک مخصوص برای تولد یا ...
تاریخچه دسرها از قرون وسطی تا امروز
داستان کوکی ها
کاپ کیک ردولوت
